Blomkålstacos

Blomkålstacos Vegetariska tacos av blomkål, svamp och valnötter! Skojar du? Nej, helt allvarligt så är mina veganska tacos en fantastisk variant på klassiska tacos. Kryddningen fixar du själv med en blandning av klassiska tacokryddor, men med lägre salthalt än de...

Tofu Fraiche

      Med silken tofu och lite syra mixar du snabbt samman en helt vegansk creme fraiche som blir härligt krämig och är superenkel att göra. På mindre än 10 minuter har du gjort din egen helt mejeri- och laktosfria creme fraiche. Gör gärna den här...

Räkna färger – inte kalorier

Därför ska du räkna färger, inte kalorier  Hur många olika färger från vegetabilier äter du på en dag? Och varför är det viktigt att ”äta en regnbåge”? Därför att färgerna i växtbaserad mat återspeglar deras viktiga hälsofördelar. Så här är det: Pigmenteringen i både...

Ha inte dåligt samvete!

LÄGG UNDAN DET DÅLIGA SAMVETET!   Om du har tagit min gratiskurs så har du nog hört mig säga detta tidigare: ha inte dåligt samvete!  Dåligt samvete är nämligen en av de viktigaste orsakerna till att vi inte lyckas. Vi sätter mål och kör igång, men så fort vi gör...