av Lisbeth Arvidsson | okt 7, 2020 | Blogg
NÄRINGSBALANS OCH HÄLSA Då vi talar om ”växtbaserat” här avser det hela vegetabiliska livsmedel som är så nära sin ursprungliga form som möjligt. Detta är mat som är naturligt antiinflammatorisk tack vare att den är rik på fibrer, antioxidanter och andra viktiga...
av Lisbeth Arvidsson | nov 27, 2019 | Recept, Vegetariska-veganska-recept
Ungsbakad fylld aubergine Oavsett om du steker, gratinerar eller ugnsbakar så är aubergine en av de allra bästa grönsakerna att laga smakrika växtbaserade rätter på. Rätt tillagat så tar den till sig nästan alla smaker du lägger till och får en mjukt krämig och lite...
av Lisbeth Arvidsson | nov 22, 2019 | Recept, Vegetariska-veganska-recept
Min suveräna tonfusksallad är en härligt frisk och smakrik vegetarisk variant av klassisk tonfiskröra, men utan fet majonnäs eller animaliska inslag. Den här lättlagade kikärtsröran är suveränt god till både bakad potatis och rostat rågbröd. Tid: 30 min, 2-3 port,...
av Lisbeth Arvidsson | nov 18, 2019 | Recept, Vegetariska-veganska-recept
Min favoritsmoothie ger en megados av vitaminer och antioxidanter. Du kan mycket väl göra din egen blandning, men tänk på att en riktigt grön smoothie ger en stor del av dagens dos av mörkgröna bladgrönsaker så som grönkål, spenat, ruccola eller mangold. Färsk chili...
av Lisbeth Arvidsson | nov 18, 2019 | Recept, Vegetariska-veganska-recept
En mustig vegetarisk klassiker med värmande sting av chili. Väldigt god då den är nylagad och ännu godare nästa dag. Detta är en enkel och lättlagad rätt som funkar super som storkok. Suverän när man blir många till bordet. I min variant av chili con carne har jag...
