av Lisbeth Arvidsson | jun 13, 2021 | Recept, Vegetariska-veganska-recept
Krämig vegansk potatissallad Detta är nog den godaste potatissalladen jag gjort någonsin. Jag tycker att silkesmjuk tofu lätt kan bli lite för lös att använda i annat, men för att göra dressing till en krämig vegansk potatissallad funkade den perfekt. Min suveräna...
av Lisbeth Arvidsson | feb 1, 2021 | Recept, Vegetariska-veganska-recept
Krämig blomkålssoppa En härligt värmande och mättande soppa med blomkål, morötter och cashewnötter. Den här krämiga och fylliga blomkålssoppan är helt vegetarisk och helt laktos-, mjölk- och glutenfri. Min blomkålssoppa är rik på både järn, A-vitamin och C-vitamin och...
av Lisbeth Arvidsson | jan 24, 2021 | Recept
Vegetarisk rödbetskalops Jag älskar verkligen svensk husmanskost. Långkok med mustig sås som man mosa ner potatis i. Här är min vegetariska variant på vanlig hederlig kalops. Min rödbetskalops har just det där lilla extra. Jag förstärker den med kokta vita bönor. Får...
av Lisbeth Arvidsson | okt 16, 2020 | Recept, Vegetariska-veganska-recept
Blomkålstacos Vegetariska tacos av blomkål, svamp och valnötter! Skojar du? Nej, helt allvarligt så är mina veganska tacos en fantastisk variant på klassiska tacos. Kryddningen fixar du själv med en blandning av klassiska tacokryddor, men med lägre salthalt än de...
av Lisbeth Arvidsson | okt 16, 2020 | Recept
Med silken tofu och lite syra mixar du snabbt samman en helt vegansk creme fraiche som blir härligt krämig och är superenkel att göra. På mindre än 10 minuter har du gjort din egen helt mejeri- och laktosfria creme fraiche. Gör gärna den här...
av Lisbeth Arvidsson | nov 27, 2019 | Recept, Vegetariska-veganska-recept
Ungsbakad fylld aubergine Oavsett om du steker, gratinerar eller ugnsbakar så är aubergine en av de allra bästa grönsakerna att laga smakrika växtbaserade rätter på. Rätt tillagat så tar den till sig nästan alla smaker du lägger till och får en mjukt krämig och lite...
